开封优质牦牛肉火锅

2020-06-23 15:01:21 112

火锅加盟店如何让“头回客”变“回头客”

开封优质牦牛肉火锅

加入牦牛肉火锅加盟的优势:产品优势:共享厨乡海霸王精心研制的“生态火锅产品”。它是根据季节及相对应的人体营养需求和味觉变化而制作的火锅产品,具有久煮不老、低嘌呤、保持营养的特性,是目前国内绝无仅有的传奇火锅;技术优势:实力雄厚的技术研发专家、火锅技术精英,根据各区域、人群、季节需求开发特色产品,讲求产品的落地性;服务优势:具有丰厚餐饮企业管理经验的导师团队、专业培训师团队、督导团队,完善的管理体系,现代化管理网络,为加盟店提供优质的后续支持,真诚为加盟商解决经营、技术难点;

“头回客”是指diyi次光顾的客人,而“回头客”是指再次光顾的客人,个是客源的根本,另个生意的保障,所以两大类客人都对火锅加盟店有着举足轻重的作用,但是想要提高火锅加盟店的收益,使其持续稳定的发展下去,还不得不努力将头回客变为回头客。



回头客是需要随时保持联系的,但即便你知道对方的手机号码,你也不能轻易给对方打电话,其实解决办法就是使用社交软件,火锅店老板自身要管理好一个号,尽量多的去加上回头客们的号码,这样即可解决上述问题,不仅对方能迅速联系到自己,同时自己也能通过朋友圈等形式刷一下火锅店的活动等消息,效果很好,如果这样的老顾客能有个几百位,还愁火锅店人气不旺吗?总之,回头客才是真正意义上火锅店长期持续盈利,创造价值的核心,身为火锅店老板,必然要多思考如何给自己打造回头客,而不是单纯追求所谓的“网红人气”店,厨乡海霸王牦牛肉火锅通过多年运营,总结出成套的老顾客打造方案,也欢迎有志之士来渝学习,共同进步。

开封优质牦牛肉火锅

细节决定成败

2020年的疫情对各大火锅店都造成了肉眼可见的损伤?那么对于火锅店来说,疫情后如何才能抓住这颗救命稻草实现盈利呢?厨乡海霸王牦牛肉火锅认为想盈利必须做到这几点:打造新面孔:疫情后的火锅店想要盈利,离不开新面孔的打造,为什么这样说呢?你想,读书时每到新学期,父母是不是都会给孩子准备新书包,换上新衣,为的是什么?不就是打造新气象吗,给身边人一种新鲜感,同时为自己鼓舞士气。火锅店也是如此,经历了疫情的捶打后,我们应该做出适当的改变,比如添些喜庆、新鲜的装饰元素,让火锅店看上去焕然一新,增加门店的吸引力,同时还能给员工一定的心理暗示,代表我们从“新”出发,有振奋士气的作用。

其实对于大多数顾客来说,他们喜欢家火锅店,并非因为味道有多,或者装修有多豪华,而是他们在某些服务细节上处理得十分好,比如用餐时的句叮咛,以及及时加水、递纸巾等细小举动,并始终以饱满的热情应对顾客,这样就能让顾客感受到服务的周到细致,好感度倍增。在此,作为厨乡海霸王新生态的牦牛肉火锅为大家推荐几个去火锅店必点的菜,收藏好下次慢慢品尝吧!火锅三剑客:毛肚、黄喉和鸭肠。毛肚是牛胃,表面由许多肉刺组成,用它来烫火锅,能充分吸收汤汁的鲜美,嚼起来脆脆的,口感十分好;鸭肠,就不用多说了,跟毛肚可谓双胞胎兄弟,走哪儿都无法将他们俩分离,鸭肠成细条状,涮烫后会迅速地缩小,一嘴吃下去,香脆可口,很满足。再就是黄喉了,黄喉口感更为顺滑,却也不失脆嫩感,吃起来很有嚼劲,蘸上蒜泥香油,那滋味简直让人无法自拔。对于想要加入我们的牦牛肉火锅招商,牦牛肉火锅招商,也欢迎广大朋友随时联系。

让利增加粘度

与传统火锅不太相同的是,牦牛肉味道非常好,可谓是为蘸料厚重浓郁的火锅界带来了一股清流。此外,牦牛肉火锅的另外一大特色就是采用了知名的排烟系统,在这里吃火锅不会让你吃的一身油烟味,所以这里的客源经常爆满,好评也不断。牦牛肉火锅特别注重菜品的新鲜,所有菜品都是当天选购,然后摆放得十分整齐,存放蔬菜菜的保鲜柜一直喷洒着“毛毛雨”用来保鲜。专业的工作人员也会戴着口罩,细心打理,连自助区域的餐具,都配有消毒设施,种种细节的处理都是品质的保证。

中国人十分讲究“人情”字,欠了他人人情,直到还了才会安心。因此,火锅加盟店可以充分利用这点,学会卖人情给顾客,比如给带有小孩的顾客赠送份蒸蛋,或者在顾客结账时给顾客定的折扣,又或者发张优惠券,通过让利给顾客的形式,让顾客感觉受到了眷顾,而为了回报这份眷顾,下次定还会再来光顾。



制造专属福利

自新冠疫情席卷各地以来,各地政府均出台了相应的防控措施,包括小区实行封闭管理,对疫情控制起来了很好的效果。但是人们“禁足”在家两个月,吃什么全靠自己,不免觉得乏味,如果疫情结束了,你想吃什么呢?大多网友认为:火锅必须安排。此前某平台针对“疫情结束后你想吃什么”这一话题进行了数据统计,结果显示火锅、炸鸡、烧烤依次位居前三,另外该平台还对“疫情结束后,大家想什么味道和口感”进行了数据收集,结果显示“香”、“辣”、“麻”成了大家更偏好的味道。这一系列的数据都在向人展示火锅对人们的吸引之大。同时我们牦牛肉火锅届时欢迎广大朋友的到来。想要加入到我们这个行业的朋友也可以联系我们,耗牛肉火锅加盟。

火锅加盟店想要增加回头客,还得掌握“石激起千层浪”的真谛。即要学会通过些细小的举动,让顾客心中的感动久久难以散去,比如推出生日专属炒饭,只有在生日当天才有资格享用,这样份有温度的专属礼物,顾客收到后自然会惊喜万分,内心的波动也久久无法平息,带来的影响也就更深远。



开封优质牦牛肉火锅


为什么有的人加盟火锅店赚得金盆满钵,而有的却把钱打了水漂呢?并不是你不会经营,而是你可能忽视了这几大关键问题。街道人流:开火锅店我们一味地追求客流,可是客流从何而来?还不是从街道的人流来。因此我们在开火锅连锁加盟店时,应该对街道人流进行分析,人流量能否达到火锅店对顾客的需求?都包含哪些消费群体?消费力如何?等等,都应该实地考察、具体分析,别让自己的火锅店刚开好就陷入无人消费的尴尬局面。对此,牦牛肉火锅关于这一点有很好的规避办法,欢迎大家前来咨询。
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