专业的牦牛肉火锅代理

2020-04-16 15:01:26 91

火锅加盟店如何让“头回客”变“回头客”

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有首歌唱到,“结识新朋友,不忘老朋友,多少新朋友,变成老朋友”,这简单的一句歌词无疑给我们提了一个醒,疫情后为了更高效的盈利,我们除了要拓宽宣传渠道外,还得在吸引新客的同时,照顾到一批批的老顾客。时不时的暖心问候,以及一些消费优惠,都能有效刺激老顾客到店消费,另外还有一点十分重要,就是照顾好老顾客相当于多了一份火锅店宣传的力量,能帮你免费转化潜在顾客,这对火锅店来说,无疑是事半功倍。厨乡海霸王牦牛肉火锅欢您的到来。

“头回客”是指diyi次光顾的客人,而“回头客”是指再次光顾的客人,个是客源的根本,另个生意的保障,所以两大类客人都对火锅加盟店有着举足轻重的作用,但是想要提高火锅加盟店的收益,使其持续稳定的发展下去,还不得不努力将头回客变为回头客。



牦牛肉火锅招商后期营运服务:公司每年开展一次“加盟商经验交流会议”,达到资源共享,共同提升的目的;公司培训部为加盟店提供每年一次服务技能远程培训;多条服务热线24小时开通,为加盟商提供咨询服务、解决经营中的紧急、疑难问题;总部储备专业的经营管理及技术人员,为您提供后期经营中临时缺人的保障。赶快来加入我们吧!

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细节决定成败

为什么有的人加盟火锅店赚得金盆满钵,而有的却把钱打了水漂呢?并不是你不会经营,而是你可能忽视了这几大关键问题。街道人流:开火锅店我们一味地追求客流,可是客流从何而来?还不是从街道的人流来。因此我们在开火锅连锁加盟店时,应该对街道人流进行分析,人流量能否达到火锅店对顾客的需求?都包含哪些消费群体?消费力如何?等等,都应该实地考察、具体分析,别让自己的火锅店刚开好就陷入无人消费的尴尬局面。对此,牦牛肉火锅关于这一点有很好的规避办法,欢迎大家前来咨询。

其实对于大多数顾客来说,他们喜欢家火锅店,并非因为味道有多出色,或者装修有多豪华,而是他们在某些服务细节上处理得十分好,比如用餐时的句叮咛,以及及时加水、递纸巾等细小举动,并始终以饱满的热情应对顾客,这样就能让顾客感受到服务的周到细致,好感度倍增。厨乡海霸王牦牛肉火锅的精髓在于百味一锅,任何食材到了火锅之中都能焕发出独特的味道,而火锅的口味则是影响食材味道的根本,但我们要清楚的是,即便是再好的口味,依然无法满足所有人的需求,我们需要做的是满足大多数顾客的喜爱,但如果口味做不到标准化,那么一位已经对火锅店口味产生认可的顾客,结果第二次光临却发现口味变化很大,长此以往无法则让火锅店在顾客心中树立起来品牌形象

让利增加粘度

很多餐饮人以为菜品就是菜品,它的作用只是果腹而已。但其实在观赏价值大于实际价值的今天,人们更享受那些具有观赏意义、能带来视觉冲击的菜品,甚至说是艺术品。所以为了提升人们的就餐层次,从基本的需求到更高层次的精神需求,建议通过打造“奇异”的特色菜来提高产品的价值,提升用餐的档次。综上,我们认为,牦牛肉火锅加盟具有无限的发展空间和潜力,只要你知道朝着哪个方向去努力,定能让你的火锅店更加多元化,吸引更多的受众。如果还想了解更多与重庆火锅相关的资讯,可给我们留言,或直接搜索“牦牛肉火锅”了解更多。

中国人十分讲究“人情”字,欠了他人人情,直到还了才会安心。因此,火锅加盟店可以充分利用这点,学会卖人情给顾客,比如给带有小孩的顾客赠送份蒸蛋,或者在顾客结账时给顾客定的折扣,又或者发张优惠券,通过让利给顾客的形式,让顾客感觉受到了眷顾,而为了回报这份眷顾,下次定还会再来光顾。



制造专属福利

美食一号餐饮服务有限公司是一家集餐饮连锁经营、直营渠道建设、招商合作三大核心业务为一体的大型综合性餐饮管理连锁企业。在多年的经营历程中,始终本着“天道酬勤、诚信为本”的企业精神,坚持走科学、健康、营养之路,致力于更为优良的出品和服务,潜心经营,规范管理。在不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。秉承“以质量求生存,以服务赢客户”的经营之道,在公司餐饮所属品牌中,“牦牛肉火锅”品牌率先发展,凭借精细优质的出品和品牌建设理念,深得大众口碑,目前已成为较知名的餐饮品牌,在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

火锅加盟店想要增加回头客,还得掌握“石激起千层浪”的真谛。即要学会通过些细小的举动,让顾客心中的感动久久难以散去,比如推出生日专属炒饭,只有在生日当天才有资格享用,这样份有温度的专属礼物,顾客收到后自然会惊喜万分,内心的波动也久久无法平息,带来的影响也就更深远。



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2020年的疫情对各大火锅店都造成了肉眼可见的损伤?那么对于火锅店来说,疫情后如何才能抓住这颗救命稻草实现盈利呢?厨乡海霸王牦牛肉火锅认为想盈利必须做到这几点:打造新面孔:疫情后的火锅店想要盈利,离不开新面孔的打造,为什么这样说呢?你想,读书时每到新学期,父母是不是都会给孩子准备新书包,换上新衣,为的是什么?不就是打造新气象吗,给身边人一种新鲜感,同时为自己鼓舞士气。火锅店也是如此,经历了疫情的捶打后,我们应该做出适当的改变,比如添些喜庆、新鲜的装饰元素,让火锅店看上去焕然一新,增加门店的吸引力,同时还能给员工一定的心理暗示,代表我们从“新”出发,有振奋士气的作用。
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